20 Fachartikel

Küchentechnik, Messer & Equipment

Kochmesser schärfen, Gusseisenpfannen einbrennen, Küchenmaschinen und Heißluftfritteusen.

Küchentechnik, Messer & Equipment

Das richtige Kochmesser finden: Santoku, Chefmesser und Klingenstahl

Das richtige Kochmesser finden: Santoku, Chefmesser und Klingenstahl: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-02-10 6 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Gusseiserne Pfanne richtig einbrennen und pflegen: Eine Patina fürs Leben

Gusseiserne Pfanne richtig einbrennen und pflegen: Eine Patina fürs Leben: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-03-13 7 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Heißluftfritteuse (Airfryer) im Test: Knusprig frittieren mit 90% weniger Fett

Heißluftfritteuse (Airfryer) im Test: Knusprig frittieren mit 90% weniger Fett: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-04-16 8 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Schleifstein (Wetzstein) richtig benutzen: Messer rasiermesserscharf schleifen

Schleifstein (Wetzstein) richtig benutzen: Messer rasiermesserscharf schleifen: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-05-19 5 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Edelstahlpfanne vs. Beschichtete Pfanne: Fleisch scharf anbraten ohne Ankleben

Edelstahlpfanne vs. Beschichtete Pfanne: Fleisch scharf anbraten ohne Ankleben: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-06-22 6 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Sous-Vide Garen zu Hause: Fleisch und Fisch butterzart auf den Punkt

Sous-Vide Garen zu Hause: Fleisch und Fisch butterzart auf den Punkt: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-07-25 7 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Küchenmaschinen im Vergleich: Thermomix, Bosch Cookit und KitchenAid

Küchenmaschinen im Vergleich: Thermomix, Bosch Cookit und KitchenAid: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-08-02 8 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Schneidebretter aus Holz vs. Kunststoff: Hygiene, Messerfreundlichkeit und Pflege

Schneidebretter aus Holz vs. Kunststoff: Hygiene, Messerfreundlichkeit und Pflege: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-01-05 5 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Pürierstab vs. Standmixer: Welches Gerät für Smoothies, Suppen und Nussmus?

Pürierstab vs. Standmixer: Welches Gerät für Smoothies, Suppen und Nussmus?: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-02-08 6 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Bratentherometer richtig einsetzen: Kerntemperaturen für Rind, Schwein und Geflügel

Bratentherometer richtig einsetzen: Kerntemperaturen für Rind, Schwein und Geflügel: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-03-11 7 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Dampfgarer und Kombidämpfer: Schonendes Garen mit allen Vitaminen

Dampfgarer und Kombidämpfer: Schonendes Garen mit allen Vitaminen: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-04-14 8 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Mörser aus Granit: Gewürze und Pasten wie im Restaurant mahlen

Mörser aus Granit: Gewürze und Pasten wie im Restaurant mahlen: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-05-17 5 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Siebträgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Der Weg zum perfekten Espresso

Siebträgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Der Weg zum perfekten Espresso: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-06-20 6 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Reiskocher im Test: Perfekter Sushireis und Basmatireis auf Knopfdruck

Reiskocher im Test: Perfekter Sushireis und Basmatireis auf Knopfdruck: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-07-23 7 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Mandoline und Gemüsehobel: Gleichmäßige Scheiben und Julienne schneiden

Mandoline und Gemüsehobel: Gleichmäßige Scheiben und Julienne schneiden: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-08-26 8 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Induktionskochfeld richtig bedienen: Schnell kochen und passende Töpfe

Induktionskochfeld richtig bedienen: Schnell kochen und passende Töpfe: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-01-03 5 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Vakuumierer für die Küche: Lebensmittel 5-mal länger frisch halten

Vakuumierer für die Küche: Lebensmittel 5-mal länger frisch halten: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-02-06 6 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Waffeleisen im Vergleich: Belgische Waffeln vs. Herzwaffeln

Waffeleisen im Vergleich: Belgische Waffeln vs. Herzwaffeln: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-03-09 7 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Backformen-Guide: Springform, Kastenform, Emaille und Silikon

Backformen-Guide: Springform, Kastenform, Emaille und Silikon: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-04-12 8 Min. Lesezeit
Küchentechnik, Messer & Equipment

Küche richtig organisieren: Ergonomische Arbeitsabläufe beim Kochen

Küche richtig organisieren: Ergonomische Arbeitsabläufe beim Kochen: Fundierter Ratgeber mit praxisnaher Anleitung, wichtigen Tipps und verständlicher Erklärung.

2026-05-15 5 Min. Lesezeit